Wihsila
Normale prijs €11,16
Stuksprijs per
inclusief belasting

De Wihsila 'La Mia Visciola' (Mijn Zure Kers) is een speciale ‘dessertwijn’ gemaakt van rode wijn (blend van Vernaccia en Montepulciano druiven) en zure Visciola kersen, een variëteit van de wilde zwarte kers. Dit product werd in het verleden gemaakt door de boeren van het platteland in Le Marche, voornamelijk dienend als huis liqueur.
Zure kersen (geoogst in juni) worden gemixt met rode druiven van de oogst uit het jaar daarvoor, met als doel een natuurlijke smaakstof op basis van fruit te krijgen. Na een periode van 1 tot 4 maanden wordt de vaste massa gedecanteerd, waarna het vloeibare deel wordt gefilterd en gezoet.
De kleur van de drank is intens robijnrood met in de neus een intense en aanhoudende zure kersengeur. De smaak in de mond is vol en de zoetheid is in een perfecte balans met de zuurgraad van de wijn. Het is een heerlijke after dinner!
Een uniek, traditioneel geproduceerd streek product als verwennerij voor jezelf en je gasten!
Smaakprofiel
Specificaties
Wijnhuis Villa Ligi
Type Dessertwijn
Herkomst Montalfoglio area
Druivenras Kersen, Vernaccia Rosso die Pergola, Montepulciano
Jaargang 2020
Inhoudsmaat 0.5 liter
Alcoholgehalte 13%
Serveertemperatuur 12 tot 14 graden
Afsluiting kurk
Gastronomie
Donuts / droog gebak / gegoten over ijs / friandises