Vernaculum D.O.C. (BIO)
Normale prijs €10,95
Stuksprijs per
inclusief belasting
De Vernaculum D.O.C. is gemaakt van de Aleatico druif. Dit is een van de oudste inheemse druiven van Italië (sinds 1234 - jaar van de oprichting van Pergola). Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur voor gedurende 4 maanden. Vervolgens vindt er nog 2 maanden rijping op de fles plaats.
De wijn heeft een robijnrode kleur op een paarse achtergrond. De aroma's zijn zeer intens met hints van kers, granaatappel en kleine vruchten. In de mond een karakteristieke droge en frisse smaak.
Een lekkere rode wijn passend bij allerlei soorten gelegenheden. Bovendien is de wijn goed te combineren is bij diverse gerechten.
Smaakprofiel
Specificaties
Wijnhuis Villa Ligi
Type Rode wijn - BIO
Herkomst Pergola (Pesaro Urbino), Marche region, Italy
Druivenras Aleatico
Jaargang 2020
Inhoudsmaat 0.75 liter
Alcoholgehalte 12.5%
Serveertemperatuur 14 tot 16 graden
Afsluiting kurk
Gastronomie
Rundvlees / gevogelte / wit vlees / kalfsvlees / pasta / gerechten met truffels en champignons / vissoepen
